описание
Нарязани 100% иберийска белота Уникално чоризо, BEHER
Информационен лист:
Техните прасета прекарват първия етап от живота си във фермата си, хранейки се с естествени зърнени култури, произведени в техните съоръжения, докато достигнат тегло между 40 и 50 кг, когато отидат на пасищата.
В тях те се радват на изискана диета, съставена от тази селекция от зърнени култури, както и треви, грудки, корени и жълъди, достигайки 90/100 кг в началото на октомври (когато започва montanera), по което време жълъдите и Те се хранят изключително до те достигат приблизително тегло от 180 кг в зряла възраст. Това е от съществено значение, за да поддържаме иберийската порода и да можем да я наречем иберийска, хранена с жълъди.
Това нарязано 100% чоризо от иберийски жълъди е направено в съответствие с най-старата рецепта на нашите баби и дядовци, за да се запази наследството на автентичността, на естествения вкус. Изборът на меса се извършва с особено внимание и внимание, като се оставя минимално количество мазнина, за да се пристъпи към по-едро нарязване.
Дегустационна бележка
Черният пипер La Vera и най-добре подбраните подправки създават марината, която му придава уникален вкус. Ниското съдържание на консерванти прави продукта сред най-здравословните, с устойчив и приятен вкус.
Качествен / количествен състав: 100% иберийско свинско месо, сол, червен пипер, чесън, риган, мляко на прах, декстрин, декстроза, емулгатори: E-450i, E-452i, захар, антиоксиданти: E-301, E-325, E-331iii, консерванти: E- 252, Е-250; оцветител: Е-120. Естествена обвивка.
Производител: Behr
населено място: Гуихуело (Саламанка)
Хранителна стойност /100гр
- ЕНЕРГИЯ: 1743kj / 441kcal
- МАЗНИНИ: 36,3gr
- ОТ КОИТО НАСИТЕНИ МАСТНИ КИСЕЛИНИ: 14,4гр
- ВЪГЛЕРОДНИ ХИДРАТИ: 1,6гр
- ОТ КОИТО ЗАХАРИ: < 0,5гр
- ХРАНИТЕЛНИ ФИБРИ: < 1гр
- ПРОТЕИНИ: 26,9гр
- СОЛ: 3g
Без глутен и вакуумна опаковка.
Срок на годност: 9 месеца от момента на продажбата.
Условия за съхранение: дръжте го в хладилника. След отваряне го консумирайте в рамките на един месец. Деноминация на О
Какво представлява защитеното наименование за произход?
Защитеното наименование за произход или DOP е регламентиран печат за качество, който гарантира, че продуктът е произведен след специфична процедура в определен регион. Ето как се постига изключително и хомогенно качество на всички продукти, които споделят едно и също наименование за произход.Когато става въпрос за иберийските плешки и бутове, които идват от животни, които отговарят на разпоредбите по отношение на иберийските свине, има само 4 общо Светът.
- OP Guijuelo: разположен в Саламанка.
- OP Los Pedroches: на провинция Кордоба.
- ОП Ябуго: на Сиера де Арасена и Пикос де Арош, в Уелва.
- OP Dehesa de Extremadura: където милионите хектари пасища, които имаме в Естремадура, са екологичен рай за нашите прасета.
оценки
Все още няма оценки.